Domaine de Pescheray

Salade Caesar, dés de volaille, copeaux de parmesan, sauce caesar,

(lait, arachide, poisson, oeuf, moutarde)*

Emincé de dinde au curry et lait de coco, pommes frites (lait, arachide)*

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Moelleux au chocolat, glace vanille, crème fouettée*

Coupe Pescheray, glace vanille, coulis café, framboise ou chocolat, crème fouettée*

Rillettes sarthoises et ses tartines

Salade Pescheray, tagliatelles de carottes, concombre, tomates et graines de légumes, vinaigrette balsamique,

Tomates conchiglioni de fromage de chèvre au cumin, coulis d'herbes au miel*,

Salade paysanne, jambon de pays, tomates, olives, gressins*, vinaigrette de noix*,

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Dos de cabillaud cuit à la peau, dés de courgette au pistou, sauce vierge*,

Bavette à la plancha, échalotes confites, beurre maître d'hôtel, pommes frites* et tomate rôtie,

Cuisse de poule confite, pommes frites* et tomate rôtie,

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Café gourmand*

Coupe de Pescheray *

Crumble de fruits rouges, glace vanille, crème fouettée*

Tarte tatin, boule de glace vanille, crème fouettée*

*(produits allergènes)

MENU ENFANT 7,90€

Nuggets de poulet* / frites* et tomate rôtie

Steak haché 120gr / frites* et tomate rôtie

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Cookies* au chocolat et crème fouettée*

Boule de glace vanille, chantilly, nappée de coulis de framboise*

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Coca Cola

Jus d'orange

*(produits allergènes)

Entrées

Salade de crudités tout simplement	6,00€
Rillettes Sarthoises, salade de crudités	6,50€
Salade de tomates conchiglioni de fromage de chèvre au cumin, coulis d'herbes au miel (gluten, arachide, soja)*	6,50€
Salade Paysanne : jambon de pays, olives, gressins, vinaigrette de noix (lait, gluten, arachide)*	6,50€

Service compris

(*) Produits allergènes

Plats

Assiette de frites (arachide)Moules frites (origine Irlande) (arachide)	3,50€
Moules frites (origine Irlande) (arachide)*	9,00€
Cuisse de poule confite, pommes frites et tomate rôtie (arachide)*	9,50€
Dos de Cabillaud et ses dés de courgettes au pistou, sauce vierge (tomates, basilic, huile d'olive)	10,00€
Bavette à l'échalotte (origine allemagne) et pommes frites, tomates provençales (arachide*)	11,00€

Nos garnitures sont susceptibles de modifications en fonction des approvisionnements

Service compris

(*) Produits allergènes

Fromage et Desserts

Assiette de fromage mi-chèvre, Camenbert, salade au vinaigre balsamique (lait)*	3,50€
Entremets glacés
Coupe Pescheray, crème fouettée (Glace vanille avec coulis café, framboise ou chocolat) (lait, fruits coques, gluten, œuf)*	5,00€
Pâtisseries
Tarte tatin (lait, gluten)* boule de glace vanille	5,00€
Crumble aux fruits rouges, boule de glace, crème fouettée (lait, fruits coques, gluten)*	5,00€
Mouelleux au chocolat, boule de glace vanille (lait, gluten, fruits coques, soja, œuf)*	5,50€
Café gourmand (mlini Cannelé Bordelais, macaron, boule de glace vanille) (lait, gluten, œuf)*	6,00€